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料理レシピ
じゃがマヨ

「ことまごわやさしい」レシピの「い」
材料(4人分)
- じゃがいも
- 4個
- 豆乳マヨネーズ
- 大さじ2
- 粒マスタード
- 小さじ2
- 乾燥ディル
- 適量
作り方
- じゃがいもの皮を剥き、ひと口大の大きさに切る。
- 鍋にじゃがいもと水を入れ、強火で沸騰させる。沸騰したら弱火にして5分~7分程、柔らかくなるまで茹でる。
- ザルにあげて、水を切る。
- 豆乳マヨネーズと粒マスタードを大きめのボールに入れて混ぜる。
- じゃがいもをボウルに追加し混ぜる。
- 乾燥ディルを盛り付けて出来上がり。