講義内容について

1. テーマ①

   酵素栄養学の基礎　酵素とは？　消化酵素と代謝酵素　さあ始めよう！酵素食生活

   酵素とは何か？から始め、酵素の特性と活性を高める食事法を学びます。
   消化不良をいかに無くすか、代謝酵素をいかに活かすか、酵素阻害する食品とは何かなど、酵素栄養学の理論と実践方法をわかりやすく解説いたします。

2. テーマ②

   砂糖と高GI食品、人工甘味料　酵素で血流を良くする　体に良い油の摂り方と選び方

   血糖値の上昇が現代病の引き金となっています。甘いものは当然ですが、甘くなくても血糖値を上げる食品があります。
   冷えは血流の悪化から起こります。血流が良くなる酵素食をお伝えします。そして細胞には油はとても重要、油の働きと選び方を学びます。

3. テーマ③

   食物繊維の効能　酸化と還元　ファスティングでデトックス

   腸内の酵素活性を上げるには善玉菌を増やすこと。水溶性食物繊維がとても効果的。
   細胞の機能を上げるには活性酸素の除去がポイント。それは還元がテーマ。
   代謝酵素の活性化と毒素排泄にはファスティングが一番。簡単に出来るファスティングを学びます。

専用テキスト付きです。