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20代男性
エネルギーを生み出すミトコンドリアに対しての知識を深められました。今までは生の野菜を摂れていなく、代謝に酵素を使えていないことがわかったので、改善していきたいです。
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40代女性
便秘、冷え性、肩こりが悩みで、ファスティングをする前に勉強したかった為受講しました。
日本人は現状を知らず、安全だと思っていることが実態は異なっていることがわかりました。また、生野菜やフルーツを食べても身体が温かくなることに驚きました。
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50代女性
テキストの内容が専門的で詳しく、知らない知識を学ぶことができました。写真もカラーで参考になる貴重な資料で、参考書のようです。大事にします。食生活においての意識改革ができました。人工甘味料を辞め、自分が食生活を変えることへの再認識ができました。
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50代男性
身体や健康を維持するのに必要性が高い食材、低い食材の判断基準が曖昧なまま使用していることに悩んでいました。受講してみて、「酵素の働き」「便の色形」を具体的に体系的に理解出来、食生活へ活かせると感じました。また発酵食品についても更に継続する必要性を感じました。