酵母・酵素補助食品「瀧の酵母（2.2g×30包）」

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販売価格	5,076円(税込)
内容量	2.2g×30包
購入数

入荷しました。（発送は、9月4日（火）からになります）

瀧の酵母は何でできているの？

複合酵母

老舗酒蔵の柱に住み着いた蔵付き酵母菌とパン酵母を生きたまま顆粒にしました。
１包（２.2g）あたり４０億個の酵母菌数を確認しています。

大麦若葉

国産有機栽培の大麦若葉を使用しています。

大麦若葉には、カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛、マグネシウムのミネラル成分とβ-カロテン、ビタミンB1、ビタミンCのビタミン類、それに食物繊維が多く含まれています。
これらのビタミン、ミネラルは体内の代謝酵素の働きを高めるためにはとても重要な栄養素です。また食物繊維はプレバイオティクスとしても有効です。

100種以上の植物発酵エキス

蔵人の健康維持のために伝承されてきた発酵エキスを再現しました。
100 種以上の植物性原料（野菜、果物、海藻、穀物、豆、ナッツ、きのこなど）を丸のまま、黒糖を使い発酵させます。
発酵に1 年、熟成に2年、合計3 年の月日をかけてじっくり大切に作ります。

使用する植物原料は全て丸ごと樽に入れる。（けして切って細かくしない）
ミネラル豊富な国産の黒糖を発酵させる糖質として使う。（白砂糖は使用しない）
発酵に1年、熟成に2年とエキス完成までに3年をかける。
発酵時には毎日蔵人が心をこめて長い櫂でかき混ぜる。
発酵菌は伝承の蔵付き酵母菌を使用している。

野菜	ダイコン・ニンジン・カブ・ゴボウ・タマネギ・レンコン・ショウガ・ミョウガ・ユリネ・ワサビ・モヤシ・ハクサイ・キャベツ・ホウレンソウ・シュンギク・レタス・モロヘイヤ・フキ・ミズナ・コマツナ・チシャ・チンゲンサイ・サラダナ・ミツバ・ニラ・ムラサキキャベツ・サニーレタス・パセリ・アサツキ・メネギ・セロリ・カリフラワー・ブロッコリー・食用ギク・タケノコ・ズイキ・ウド・アスパラガス・カボチャ・キュウリ・シロウリ・ナス・トマト・トウガン・ゴーヤー・ニンニク・シシトウ・ピーマン・ズッキーニ・オクラ・ジャガイモ・サツマイモ・サトイモ・シイタケ・マイタケ・エノキタケ・シメジ・レイシ
果物	スイカ・パイナップル・バナナ・メロン・イチゴ・ミカン・レモン・ウメ・ビワ・ブドウ・プルーン・スダチ・カボス・カキ・ナシ・パパイヤ・マンゴー・ユズ
海藻	コンブ・ワカメ・ヒジキ・アオノリ・モズク・アオサ・アカサ
野草	アシタバ・オオバコ・カンゾウ・ドクダミ・クコ・スギナ・ウコン・マタアビ・ビワバ
豆類	アズキ・クロマメ・インゲン・エダマメ
穀物	玄米・大麦・ハト麦・アワ・キビ・ヒエ・トウモロコシ・ゴマ
ナッツ類	カシューナッツ・アーモンド

※季節により一部使用しないものもあります。

栄養成分（100g当たり）

エネルギー	365Kcal	タンパク質	35.1g
炭水化物	44.4g	脂質	5.2g
ナトリウム	87.1mg	生酵母数	1包あたり40億個以上

（財団法人　日本食分析センターによる分析）

「瀧の酵母」の原材料の栽培方法（農薬・放射能の影響）についてはこちら

お召し上がり方

1日1～3包を食前または、食間（食事と食事の間）に水または、ぬるま湯でお飲みください。
※最初は1日2回飲んでいただき、効果が確認できましたら1日1回でも十分です。
※食後の飲用はできるかぎりお控えください。酵母が発酵してゲップが出ることがあります。
※万一体質に合わない場合は使用を中止してください。
※反応として湿疹等が出る場合があります。その際はご相談ください。

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