ナゴミソルトの“高い還元力”で素材の味をフレッシュに！

食べ物や飲み物の“酸化（劣化）”を還元します

ナゴミソルトの還元力で食べ物や飲み物の酸化が戻り、フレッシュな味に変化します。

“酸化（劣化）”とは？

鉄のクギが錆びて茶色になるのは鉄が”酸化”したからです。同じように新しい十円玉の輝きが無くなるのも酸化したからです。

金属ばかりではなく、すべてのものは時間とともに酸化しているのです。
”酸化”とは物質の元素が酸素原子と結びつく、水素原子を失う、電子を失う、このいずれかの現象です。
”還元”とはこの逆の反応で酸化したものを元の方向に戻す、という働きです。

錆びたクギが還元されるとピカピカのクギに戻ります。

ナゴミソルトは孟宗竹と天然塩を特殊な釜で長時間、高温で焼くことで、有機物はすべて焼きつくされ、ミネラル成分のみが残りました。このミネラル成分がイオン化（電子を多く持つ）され、還元力を持ちました。

通常、時間が経てば酸化されて還元力が落ちるのですが、ナゴミソルトは還元力を保ちます。
食品にふりかけると酸化したものが還元され、フレッシュな状態に戻ります。

OPRメーターで還元力を測定出来ます。
＋200mvを基準に以上を酸化、以下を還元と見るのが一般的です。

「＋608mv」の水道水にナゴミソルトを入れると数分後に「-209mv」まで還元しました。
（値がプラスなほど酸化、マイナスなほど還元です）

海のミネラルと竹炭のミネラルたっぷりの製造方法

佐賀県唐津沖の加唐島周囲の透明度の高い海水をくみ上げます。

この海水を特殊な真空窯で炊き上げ、海塩を製造します。

この海塩と福岡産の孟宗竹を一緒にして、製造特許の真空釜で、高温で長時間焼きあげます。(還元高温焼成法)

自然冷却され固まった竹炭塩を窯から出し、微粉砕にします。

ご自宅でも外食時でも一振りでフレッシュな味に変化します。

あらゆる食品に振り掛けて召し上がってください。
一振り（およそ耳かき一杯）で効果があります。

※若干、硫黄臭がありますので振り掛け過ぎにご注意ください。

• コーヒー、紅茶、豆乳などの飲み物に！　苦味が消え、風味が出ます。
• カレー、シチューに！香辛料が蘇ります。
• お刺身や生ものに！　生臭さがとれます。
• 味噌汁やそばつゆに！出汁がすっきりして風味が出ます。
• お酒、焼酎に！すっきり感がさらに出ます。
• 天ぷら、フライ！油のべたつきが消え、さっぱりします。
• 生野菜サラダに！カットした野菜を水に付け、そこに少量入れるとシャキッとします。
• ご飯に！炊くときに一振りで、日持ち効果も出て、味もおいしくなります。

お風呂にも！

お風呂には１〜２gで水質の違いを体感出来ます。
是非お試しください。